レンジで簡単♪いちごジャム

Name: レンジで簡単♪いちごジャム
Yield: 写真のビンに一本強
Ingredients: イチゴ（葉っぱを取った状態で） ２００グラム; グラニュー糖 ９０～１００㌘; クエン酸かレモン汁 一つまみレモン汁は小さじ半分位

Description

レンジで作るジャムシリーズ♪ やっぱりいちごははずせない＾＾
お鍋で作るのと同じ位美味しいですよ～＾＾

げんぽきん

材料（写真のビンに一本強）

イチゴ（葉っぱを取った状態で）

２００グラム

グラニュー糖

９０～１００㌘

クエン酸かレモン汁

一つまみレモン汁は小さじ半分位

作り方

1

イチゴは洗って水気をザルなどできっておく。葉っぱをとってどんぶりなどに入れ、グラニュー糖をまぶしておく。
（ぶくぶくしますので大きめのどんぶりで＾＾）
2

レンジに2～3分かけて、スプーンなどで混ぜます。お好みでつぶします。
3

さらに2分位ずつレンジにかけお好みの粘度に仕上げたら、クエン酸を混ぜます。熱いうちに清潔なビンに入れます。
（冷めるとさらに粘度が増すので少しとろみがついてきたくらいがちょうどいいです）
4

本によってクエン酸を仕上げに入れたり。最初に入れたりしていますが＾＾私としてはどちらでも美味しいのでどっちでもＯＫ＾＾
5

クエン酸、薬局で売っています＾＾小３００円、大１０００円位です。香りが無いので、ジャムの香りをいかしたいときなどに使用するとベターです＾＾
6

←小さいものでもかなりの回数使えます＾＾

コツ・ポイント

グラニュー糖は精製度が普通の砂糖より高いので、果物の味と香りがより引き立って美味しいジャムができます。
グラニュー糖オススメです。
クエン酸を使う事で味がしまって色鮮やかになります。
◎でも手作りジャムはとにかく美味しいので、ない方は普通の砂糖、クエン酸（レモン汁）なしでもつくってみてください＾＾それでも十分美味しいですよ～。