忙しいママ応援!10分で絶品チキンソテー
作り方
-
-
1
-
合わせ調味料は合わせておく。
-
-
-
2
-
鶏もも肉は下処理をして、
適当な大きさに切る。
塩、胡椒をふっておく。
もちろん大きくてもOK
-
-
-
3
-
スキレッドに(フライパン)油とニンニクを入れて、香りが出るまで炒める。香りが出たらニンニクは取り出す。
-
-
-
4
-
お肉に薄力粉を薄くまぶし、
皮から強めの火加減で焼き付ける。
焦げ目が付いたら、裏側も強めの火加減で焼き付ける。
-
-
-
5
-
焦げ目が付いて、表面がカリッとしたら、合わせ調味料を一気に加える
-
-
-
6
-
強めの火加減で汁気が無くなるまで、焦がさないように絡める。
ピンクペッパー又は
粗挽きブラックペッパーを
かけて完成!
-
-
-
7
-
ポイントは強めの火加減!
カリッと焼いて、
合わせ調味料の汁気が残らないように!
焦がさないようにね!
-
コツ・ポイント
カリッと焼いて、
合わせ調味料の汁気が残らないように!
焦がさないようにね!
合わせ調味料の汁気が残らないように!
焦がさないようにね!
このレシピの生い立ち
おかずになる鶏肉料理を良く作っていますので、その時に出来た1品です。