大豆とカボチャの彩り美容サラダ
Description
パック大豆や冷凍枝豆など残っていたら、カラフル野菜と合わせるだけのサラダです。ゴボウや蓮根と合わせても良いと思います!
材料
作り方
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1
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南瓜は小さめにカットして形が残る位の固さに茹でます。きゅうり、パプリカは1センチ角にカット。
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2
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大豆は茹でてある市販のものを使うと便利です。材料をボールに入れマヨネーズと白ごまをあえて混ぜたら出来上がり!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
少しずつ冷蔵庫に残った野菜と大豆を使って美容に良さそうなサラダを作りました♪