ひじきの煮物の残りで★絶品ひじき炒飯
heromie
作り方
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1
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フライパンを熱してごま油をしいて、ひじきの煮物の残りを炒める
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2
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ご飯と白ごまを入れて更に炒める
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3
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ご飯が煮物の水分を吸って少しぽろっとしてきたら、味を見ながら塩コショウで少し味を調える
コショウは必須！
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4
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鍋の脇にご飯達をよけて、空いたスペースに卵を割り切れ少し火が通るまで混ぜる
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5
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最後にご飯達と卵を混ぜて出来上がり！
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6
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※うちのひじきの煮物は、鶏モモ肉、人参、ちくわ、油揚げ、干しシイタケと、かなりひじき以外の具だくさんです！笑
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コツ・ポイント
煮汁を多めに入れるのが好きです！べちゃっとなるかな？と不安になりますが案外大丈夫！笑
このレシピの生い立ち
母がよくお弁当に入れてくれた、懐かしの味です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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heromie
