ココアムース
Description
手軽で簡単に作れます！
リグレ・ディチェーリ
作り方
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1
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小鍋に牛乳、砂糖（大さじ6）、ココアを入れて火にかけ
木べらでムラがないように混ぜ続ける
⚠突然溢れてくるので注意する
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2
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ゼラチンをいれ、混ぜる
ムラが無いように混ぜながら冷ます
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3
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ボールに生クリームをいれて、泡立て器で混ぜる
途中で砂糖を入れる
⚠下に氷水をおいてやると早くできる
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4
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小鍋のココアが手で触れるくらいまで冷めたら生クリームを半分入れ、泡立て器で混ぜる
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5
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しっかり混ざったら生クリームの残りを入れて、ゴムベラで色が統一になるまで混ぜる
⚠混ぜすぎ注意
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6
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冷蔵庫に入れて1~2時間ほど冷やす
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7
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トッピングにホイップクリームや、苺などもオススメ！
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コツ・ポイント
ココアや砂糖は好みに合わせて調節するといいです！
混ぜながら味の確認を忘れずに♪
ゼラチンを入れた後、ザルなどでこした方がダマがなくていいかもしれないです！
混ぜながら味の確認を忘れずに♪
ゼラチンを入れた後、ザルなどでこした方がダマがなくていいかもしれないです！
このレシピの生い立ち
ココアがいっぱい残ってたので作ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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リグレ・ディチェーリ
