豆腐豚肉巻きカレー味
クック陽子ちゃん
作り方
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1
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木綿豆腐をラップをせずに1分30秒チンして水気をとり薄く切る。豚肉を巻く。フライパンにオリ−ブ油を引き巻いた豆腐を並べる
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2
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色が変わったらひっくり返し酒を振りかけ蒸し焼きにして色が変わったら、カレー粉を軽く全体にまわるように少し振りかける｡
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3
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醤油を少し振り裏表味をつけ出来上がり。
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コツ・ポイント
カレー粉と醤油は様子を見て、最初に入れすぎるとしょつぱくなるので。豚肉薄切りは4枚合計8枚にして豆腐8切れに巻く。半分半分でも良い。
このレシピの生い立ち
少しお腹にたまりヘルシーで食べた気分になるように。これにこの日は野菜のちゃんちゃん焼きを足してお昼でした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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クック陽子ちゃん
