チキンのパイナップル煮
Description
パイナップルがお肉を柔らかくするそうです。
材料
(2人分)
作り方
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1
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手羽元、手羽先に包丁で切り込みをいれます。骨にそって、縦に数カ所適当に。
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2
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生姜があればすって、チキンにつけて焼いてください。
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3
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フライパンにオリーブオイルとガーリックを投入し、あったまったらチキンを焼きます。ひっくり返して蓋をして火を通します。
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4
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パイナップル缶の汁と、パイナップル、醤油、お酒を入れます。汁がトロトロになってくるまで煮込みます。約30分くらい。
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5
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味を調節して完成です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
母の味です。食べたくなったので聞いて作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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