No2120海老の塩焼きレモン添え?
Description
車海老でなくポッカレモンで代用なのでパチモンコンビです!
材料
(3人分。我が家では1人分!)
作り方
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1
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赤海老をサッと水洗いして水気を拭き取る。
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2
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尻尾の付け根から腹側の身に串を頭まで通し真っ直ぐにする。
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3
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全体にまんべんなく塩をふりグリルで両面こんがり焼くだけ!
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コツ・ポイント
頭の殻部分をよく焼くと剥いた中の海老ミソが濃厚で格別!
このレシピの生い立ち
リーズナブルな赤海老ですが味はしっかりとした海老だと証言できるのでコレが本当のエビデンスです!