黒ごまきな粉クッキー☆1歳頃からのオヤツ
作り方
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1
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ビニール袋をはかりに載せ、きな粉をはかります。その袋に、薄力粉を入れてはかり、手でモミモミ、さっと粉類を混ぜます。
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2
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袋にサラダ油をはかり、袋を手でモミモミしてつぶつぶな感じにします。
その袋に、メープルシロップをはかり、手でモミモミ。
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3
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粉が見えなくなったら、薄力粉を少しずつ入れて、硬さの調整をします。
袋の上から手でペタペタ伸ばして、袋を切り開きます
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4
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包丁で好きな形に切り分け、オープンシートにならべ、180度で14分焼いて完成です。
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5
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型抜きをする時は、きな粉を6g、薄力粉を54gにしてください。手につかないので、扱いやすいですが、少しポロポロします。
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コツ・ポイント
材料を順番に混ぜる時に、サラダ油を粉に混ぜて、しっかりなじませてから、メープルシロップを入れてください。
オープンシートに移す時は、崩れやすいので、ひっくり返して移してから、位置を調整する方が楽です。
オープンシートに移す時は、崩れやすいので、ひっくり返して移してから、位置を調整する方が楽です。
このレシピの生い立ち
卵や牛乳を使わずに、シンプルでサクッホロッなクッキーは作れないかなぁと思って考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)