モッチモチ☆鳥ひき肉のから揚げ

モッチモチ☆鳥ひき肉のから揚げ
ホームパーティーに出したり、お弁当に入れたりして大好評!!
何度も食べたくなるから揚げです☆

材料 (4人分)

鳥ひき肉(もも)
300g
レンコン
250g
ベビーチーズ
4つ
1かけ
小麦粉
大さじ1杯
少々
しょうゆ
少々
適量

1

レンコンとニンニクをすりおろす。☆レンコンは汁ごと使います。

2

1に鳥ひき肉、塩、しょうゆ、小麦粉を入れて良く混ぜる。
☆ハンバーグを作るときの様な軟らかさです。

3

平らで大きな皿に2を厚さ1cmくらいに広げてラップをして電子レンジで5分加熱する。
☆少し固まってればOK♪

4

3を1度取り出し、8等分にしたベビーチーズを全体に埋め込み、もう1度電子レンジで2分位加熱する。
☆全体が固まったらOK♪

5

4を包丁で食べやすい大きさに切り、分量外の小麦粉を軽くまぶして180度の油できつね色になるくらいまで揚げる。

コツ・ポイント

1回目に電子レンジで加熱するとき、後からチーズをお肉に埋め込むので加熱しすぎないで下さいね♪

冷めてもモチモチしてて美味しいのでお弁当にピッタリですよ♪

このレシピの生い立ち

義母から教わったレシピです☆
やわらかいので子供も喜んで食べてくれます(^0^)
レシピID : 532291 公開日 : 08/03/17 更新日 : 08/03/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/06/06

First tsukurepo mark
写真

本当にもちもちしておいしかったです♪

mechanw

レンコン効果でモチモチになるんですね♪

Profile Aちゃんシン 2008年05月21日 16:46
普段、肉料理をほとんど食べてくれない1歳9か月の娘が、手づかみでむしゃむしゃと3つも平らげました!
旦那もおいしいおいしいと家族で取り合いになりそうでした。今度はもっといっぱい作らなきゃ。素敵なレシピをどうもありがとう!
Profile happy504 2008年08月05日 08:47
娘さん気に入ってくれて嬉しいです♪
ウチでも人気であっという間になくなってしまいます☆
Profile ♪Rママ♪ 2008年08月06日 10:51
レシピ投稿あうりがとう☆早速作んなきゃ!