牛蒡ドリンク

牛蒡をよく洗って、圧力鍋に入るくらいに切る。手で折ってもよい。水を１００㏄くらい入れて圧力鍋で２５分煮る(蒸す感じ）。

煮終わったら、ミキサーに煮汁ごと入れて、牛乳、オリゴ糖を入れてスムージーにする。１-２分くらいやると柔らかくなる。

コップに入れて頂きます。