簡単★にんじんだけきんぴら！
tamago大好き
作り方
-
-
1
-
にんじんは細く切る。
-
-
-
2
-
味付けは、お好みのきんぴらの味より気持ち砂糖やみりんを減らした量にしてください。
-
-
-
3
-
最後に胡麻を入れて軽く混ぜたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
胡麻は味を吸わないので、見た目的には形が残ってるといいですが、半分は摺ると胡麻の中身が味を吸うので味が落ち着くと思います。
あと、にんじんは甘味がある食材なので、甘味のある調味料を減らすと塩味との調和がとれると思います。
あと、にんじんは甘味がある食材なので、甘味のある調味料を減らすと塩味との調和がとれると思います。
このレシピの生い立ち
にんじんが冷蔵庫にあったのにさらににんじんを買ってしまい(笑)、きんぴらごぼう作る予定が、にんじんを消費することが先になって。
お弁当の色目にもいいから、結果的にはよかったです♪
お弁当の色目にもいいから、結果的にはよかったです♪
tamago大好き
