大人のデザート 「夜のお菓子」ティラミス

大人のデザート 「夜のお菓子」ティラミス

Description

「夜のお菓子」に相応しい大人のデザートです。

材料 (■2人分)

マスカルポーネ
200g
砂糖
大さじ5
1個分
カルア(コーヒーリッカー)
50cc
ココア
適量

作り方

1

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今回の材料です。
卵は卵黄だけ使います。

2

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容器にカルア(コーヒーリッカー)を5mm程入れます。

3

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マスカルポーネ、砂糖、卵黄を混ぜます。

4

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生クリームをホイップして、3に入れて、混ぜます。

5

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4を2の容器に入れて、ココアをパッセします(ふるいにかけます)。

コツ・ポイント

アルコールが弱い人は、カルア(コーヒーリッカー)を入れ過ぎないように。

このレシピの生い立ち

ティラミスが大好きで、マスカルポーネで作ったのですが、一緒に付いているエスプレッソソースでは美味しくなく、ティラミスが、「夜のお菓子」であることから、カルア(コーヒーリッカー)で作ったら、美味しくできました。
レシピID : 5331237 公開日 : 18/11/10 更新日 : 18/11/22

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