大人のデザート 「夜のお菓子」ティラミス
mashstar
作り方
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1
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今回の材料です。
卵は卵黄だけ使います。
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2
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容器にカルア（コーヒーリッカー）を５mm程入れます。
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3
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マスカルポーネ、砂糖、卵黄を混ぜます。
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4
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生クリームをホイップして、3に入れて、混ぜます。
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5
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4を2の容器に入れて、ココアをパッセします（ふるいにかけます）。
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6
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クリスマスバージョンです。
中にカステラを入れました。
型紙を切って、ココアと抹茶をかけます。
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コツ・ポイント
アルコールが弱い人は、カルア（コーヒーリッカー）を入れ過ぎないように。
このレシピの生い立ち
ティラミスが大好きで、マスカルポーネで作ったのですが、一緒に付いているエスプレッソソースでは美味しくなく、ティラミスが、「夜のお菓子」であることから、カルア（コーヒーリッカー）で作ったら、美味しくできました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
