なんちゃってホワイトソース( *´艸｀)
ゆーこおばちゃん
作り方
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1
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ジャガイモはすりおろしておく
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2
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冷たい牛乳と一緒に鍋で煮る
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3
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塩とコショウで好みの味加減にする。
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コツ・ポイント
わりとすぐに煮えるので、焦げ付かないようになべ底からしっかり混ぜて下さい。 とろみ加減は牛乳の量で調製できます。 シチューに使うなら、おろしジャガイモと牛乳をそのままスープの方に入れれば、ローカロリーなシチューになります。
このレシピの生い立ち
テレビで、シチューのとろみを片栗粉で付けてる人が居たので、それなら片栗粉の材料であるジャガイモでもできるかな～？と思ったもので・・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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