ビビンバのタレ(覚え書き)
Description
YouTubeで紹介されていた、本場のタレのレシピを我が家好みにアレンジ!
材料
(作りやすい分)
순창 コチュジャン
大さじ3 〜4
砂糖
大さじ3
みりん
大さじ1
濃口醤油
少々
おろしにんにく
少々
ゴマ油
大さじ1
作り方
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1
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ゴマ油以外の材料を混ぜ、味を見ながら調整して、仕上げにゴマ油を合わせたら完成!
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コツ・ポイント
メシルチョンという梅ベースの韓国調味料を入れたほうがさらに本場っぽくなると思います!
このレシピの生い立ち
YouTubeで見てとても美味しそうだったので、我が家でも挑戦!
ただ、辛いのは苦手な家族もいるので、我が家好みに調整したもの使いました!
ただ、辛いのは苦手な家族もいるので、我が家好みに調整したもの使いました!
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