「玉ねぎのみじん切り」の涙は

割り箸を１本、
一文字になるべく奥歯で
噛み締めて作業をする。

涙よりヨダレの方が優先するので、
目が痛くなって涙が出る事に至らない。
ただし、
口の中にはヨダレがたまるので注意 （笑

冷蔵庫でしっかり冷やした玉ねぎは、
刻んでも、涙が出にくい。