イースターエッグ　マーブル柄

ゆで卵を作り、冷水に漬けた後、乾燥させておく。

１色のみで良い場合は、
大きめのコップに卵を入れても溢れ出ないぐらいの量の水を入れ、そこへ酢を小さじ1入れ混ぜ、色素を染まりたい色より、２滴多めに加え混ぜ、そこへ卵を入れ、２〜３分ぐらい入れておき取り出し、乾燥させる。

マーブルにしたい場合は、スープ皿の様な入れ物に、1.5cmぐらいの厚さになるよう水を入れ、２とは、なるべく違う色の色素を濃いめに入れ、そこへオリーブオイル大さじ1を加え、混ぜ、２をいれころがしながら色をつけ、取り出し、乾かす。