茸の海苔佃煮和え
夏向日葵
作り方
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1
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えのき茸は石付きを切り、半分に切ってバラし、舞茸は小さめに裂いて水洗いします。
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2
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ポリ袋に入れて口を開けたまま電子レンジで2分ほどチンして、柔らかく水分が溜まるくらいになったら器に入れます。
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3
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海苔の佃煮を小さじ5杯入れて混ぜたら出来あがり。
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コツ・ポイント
茸がクタクタになり、水分が出るまでチンする。
しめじなど他の茸でもいいと思います。
しめじなど他の茸でもいいと思います。
このレシピの生い立ち
台所の引出し奥から海苔の佃煮を見つけ、賞味期限を見ると当日だったので焦って大量に使える方法はないかと考えて茸が出ましたー(^-^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
夏向日葵
