ねぎたっぷり♪長芋のヘルシーお好み焼き風
Description
長芋があると必ず作っちゃう定番料理。ふわふわでウマウマ。たっぷりのねぎが、ねぎ好きにはたまらない♪粉不使用でヘルシー！
yummysunny
作り方
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1
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長芋は皮を剥かず、軽くたわしで擦ります。（皮の部分に栄養があるので）それに、皮を剥かないとおろしやすいです！
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2
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長芋をボウルにおろし金でおろす。
卵を加えてよく混ぜる。
だしの素と塩胡椒を加えて更にまぜる。
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3
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こねぎを入れる。（トッピング用のこねぎもちゃんととっておくこと）
（今回はお手軽なパックを2/3ほど使いました。）
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4
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フライパンに油を熱し、オムレツをつくる要領で焼く。（油多めできちんと熱すること）
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5
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くるくると巻き、フライパンの端で形を整える。多少崩れても、フチで整えれば綺麗になります！
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6
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器に盛り付けて、ソースをたっぷりと塗る。
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7
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ねぎをたっぷりかけて、あれば、かつおぶしと紅しょうがをかける。
出来上がり。
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8
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マヨネーズ好きはマヨネーズかけるのもおすすめ！
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9
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2019.12.21
「お好み焼き風」の人気検索でトップ10入りしました。
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10
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コツ・ポイント
かなりふわふわなので、崩れやすいですが、最後にフライパンの端で整えれば、綺麗に仕上がります。
躊躇なく思いっきり鍋を振りひっくり返しましょう。苦手な方はパタンと二つ折りにしてじっくり弱目の火で加熱！
マヨネーズをかけても美味しいです。
躊躇なく思いっきり鍋を振りひっくり返しましょう。苦手な方はパタンと二つ折りにしてじっくり弱目の火で加熱！
マヨネーズをかけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
昔から作ってるレシピ。
懐かしレシピ。
定番レシピ。
懐かしレシピ。
定番レシピ。
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