ねぎたっぷり♪長芋のヘルシーお好み焼き風

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   長芋は皮を剥かず、軽くたわしで擦ります。（皮の部分に栄養があるので）それに、皮を剥かないとおろしやすいです！
   

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   長芋をボウルにおろし金でおろす。
   卵を加えてよく混ぜる。
   だしの素と塩胡椒を加えて更にまぜる。

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   こねぎを入れる。（トッピング用のこねぎもちゃんととっておくこと）
   （今回はお手軽なパックを2/3ほど使いました。）

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   フライパンに油を熱し、オムレツをつくる要領で焼く。（油多めできちんと熱すること）
   

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   くるくると巻き、フライパンの端で形を整える。多少崩れても、フチで整えれば綺麗になります！

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   器に盛り付けて、ソースをたっぷりと塗る。

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   ねぎをたっぷりかけて、あれば、かつおぶしと紅しょうがをかける。
   出来上がり。

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   マヨネーズ好きはマヨネーズかけるのもおすすめ！

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   2019.12.21
   「お好み焼き風」の人気検索でトップ10入りしました。

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち