オイスターソースで長ネギと椎茸のパスタ
Description
味付けはオイスターソースと醤油だけですがなかなか良いお味ですよ^_^
茶太郎のママ
材料
（2人分）
200g
1〜2本
3〜4個
ニンニク(みじん切り)
1片
鷹の爪(輪切り)
1本
オリーブオイル
大さじ2
オイスターソース
大さじ2強
醤油
大さじ2強
50CC位
塩(茹でる用)
適量
塩コショウ
少々
作り方
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1
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鍋にたっぷりの湯を沸かし塩を入れてパスタをゆでます。茹で時間は1分早めに。後で炒めるため。
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2
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茹でている間に、フライパンにオリーブオイルを入れニンニクと鷹の爪を炒めます。次に長ネギ、椎茸もいれ炒めておきます。
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3
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2にパスタの茹で汁と、茹で上がったパスタを入れ炒め、オイスターソース、醤油、塩コショウで味をつけて出来上がりです。
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コツ・ポイント
味付けは少し濃いめが美味しいと思います^_^牛肉や豚肉をいれても美味しいですよ^_^その時は少し調味料多めで^_^
このレシピの生い立ち
前日にお鍋をして、長ネギと椎茸が中途半端に余ったので^_^
茶太郎のママ
