ヨーグルトマンゴープリン??
作り方
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1
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ミックスジュースを
レンジでようすをみながら80℃
以上になるまで温めます。
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2
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粉ゼラチンをいれ
溶かしたらさらに
茶漉しでこします
タッパーで作ると
作りやすいです。
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3
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お鍋に2と牛乳と
粉寒天をいれ沸騰
するまで混ぜながら
温めます。火をとめ
2分かき混ぜます。
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4
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●の材料を大き目の
容器にいれ混ぜます。
3が36℃~38℃
になるまで混ぜながら冷まします。
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5
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3と4を混ぜ合わせます。念のためそれを茶漉しでこします。はちみつを入れ
よく混ぜ合わせます。
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6
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お好みのシリコン型
や容器にいれ冷蔵庫
で冷やし固めます。
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コツ・ポイント
ダマにならないように茶漉しでこします。
寒天も使うことでゼラチンの香がきになりません。
寒天も使うことでゼラチンの香がきになりません。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを使い甘いものを作りたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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