定番だけど今日は気分を変えたニラと豚〜

ニラは噛み応えあるので小さな子どもがいるならニラは半分位でも良いかも。

豚肉を横長に並べる。少しづつ重ねて隙間には豚肉のカケラで補強する。

ニラを手前に置き端からユックリと巻いてゆく。
巻きはじめと巻き終わりの豚肉が重なるように巻かないと焼いた時にバラけます。

周りにまんべんなく塩→小麦粉の順にまぶす。

フライパンのサイズにカット(細かくするとバラバラになるので注意)
良く温めたフライパンに繋ぎ目が下になるように入れ焼く。

焦がさないように少しづつ回しながら中のニラに火が通ったら出来上がり。