お弁当のおかず玉＊手作り冷凍食品
Description
ほんの一口残ったおかずも彩り用の作りおきおかずも一手間加えて冷凍すると朝時間をかけずに豪華なお弁当ができます！
Le_Ciel
材料
（作りやすい分量で、）
おかず
適量
ラップ
適量
ワイヤータイ(パンや焼きそばの袋の口を縛っているもの)
おかずを包む数だけ
作り方
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1
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おかずは夕食の残りなどでも。今回はかぼちゃサラダを作りおき
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2
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小さいお皿にラップを乗せ、おかずを大さじ一、二杯乗せる。ラップはあまり小さくない方がいいです。
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3
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包んで根元をねじってからワイヤータイを2回くらい巻きつけてねじって止める。100均でたくさん入ったものを買いました。
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4
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縁が止め口よりすべて外に出ていないとおかずの汁が漏れるので、ラップは小さすぎない方がいいです
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5
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ジップロックに詰めて冷凍します。うちでは早く冷凍するよう凍るまで琺瑯の大きめの容器に入れています。
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6
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そのままお弁当に詰めることもできます。ワイヤータイをとり根元から1〜2ミリ上のところでハサミで縁を切り取ります
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7
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切り口が軽く圧着されるので汁が出て味が移ることがありません。アルミカップなどの仕切りも不要で経済的！切り口は上にして…
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コツ・ポイント
ワイヤータイは電子レンジにかけないように…。取った時に軽く指で挟んで伸ばしておくと再利用しやすいです。
汁気の多いおかずの時はラップをケチらない方がいいです。私はク○ラップの真ん中のサイズを使っています。
汁気の多いおかずの時はラップをケチらない方がいいです。私はク○ラップの真ん中のサイズを使っています。
このレシピの生い立ち
彩りと栄養バランスの良いお弁当を作ろうと試行錯誤した末にたどり着いた今のところベストな方法です
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Le_Ciel
