つくだ煮玉子サンド
作り方
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1
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ボウルにゆでタマゴ・ゆでブロッコリー・マヨネーズ・しそ昆布を入れ、全てをよく混ぜ合わせる。
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2
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パンの真ん中に切れ目を入れ、ポケットを作る。
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3
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切ったパンのポケットの中に①を詰めたら出来上がり。
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コツ・ポイント
*ゆでブロッコリーは少し細かめにカットして混ぜると食べやすくなります。
*マヨネーズや昆布はお好みで量を調整して下さい。
*マヨネーズや昆布はお好みで量を調整して下さい。
このレシピの生い立ち
卵のたんぱく質や脂質とブロッコリーの組み合わせはストレスへの抵抗力や免疫力のupが期待されていると言われていると知り、手軽に食せるサンドイッチの具材に!
つくだ煮を加える事で味のアクセントと旨味が増します。
つくだ煮を加える事で味のアクセントと旨味が増します。