簡単♪お弁当にも！！わかめ炒り煮
Description
ご飯に合う一品になります！簡単美味しい！ワカメがいっぱい食べれる！！
クック3IP04I☆
材料
（2人分）
作り方
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1
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使った材料。ワカメは水で戻すタイプで作っても構いませんが、水に戻した時点で色が黒くて薄っぺらいワカメは残念な味になります
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2
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サラダ油を大さじ1いれました。180度位で温めてながら、ワカメをキッチンバサミで食べやすい大きさにきりながらいれました。
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3
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3分位？適当に炒めます。生でも食べられるので、ささっとでかまいません。
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4
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醤油と砂糖入れていきます。醤油、写真の量で足りなくて、足していったので、大さじ1強かな？
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5
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砂糖大さじ1いれました。醤油と砂糖の量は作りながら、甘めが好みかしょっぱめが好きなら醤油多目とか調整して下さい。
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6
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ちょっとてりてりして、しんなりして、水分出る感じになったら、カツオ節入れて炒めます。
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7
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カツオ節が水分を吸ってくれる感じになるので、弁当に入れても水っぽくなりません。醤油多めでカツオ節少なめだと水分もでますが
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8
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カツオ節入れて炒め、全体に混ざったら火を止めて完成。
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9
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2人分〜。塩蔵ワカメで作る時は、水でしっかり戻して、塩気を取って、砂糖、醤油調整必要です！
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10
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母のレシピは砂糖3、醤油1の割合。足りない時めんつゆ、みりん。油で炒めて、カツオ節で、仕上げです！！
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11
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ご飯のお供に合うんです♪母は鍋いっぱいに作ってくれてましたけど、うちは人数少ないので。。。10分もあれば完成です♪
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12
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いつもは分量適当でやってるので、参考にして、ぜひ作ってみて下さい！ワカメとカツオ節と調味料があれば出来る料理です〜
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コツ・ポイント
新鮮な色の良いワカメで作る事。好みの味になるように分量が大体わかるようになるまでは、砂糖としょうゆは少しずつ入れる事をオススメします。カツオ節は好きな位いれてよし！
このレシピの生い立ち
小さい頃によく母が朝ご飯に作ってくれてました。教えてもらったレシピをもとにワカメの量に合わせて砂糖と醤油調整して作ってます！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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クック3IP04I☆
