さんまの蒲焼きグラパラリーフ添宇宙へGO
Description
食べられる多肉植物グラパラリーフを、宇宙食認定されているさんまの蒲焼き缶詰と一緒に。近未来の宇宙食になるかも!?
材料
(1人分)
1缶
グラパラリーフ
4枚程度
作り方
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1
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グラパラリーフを食べやすい大きさに切る(切らずにそのままでもオッケー)
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2
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グラパラリーフを下にひいて、さんまの蒲焼き缶詰を盛り付ける。
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3
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たれは全部かける。
たれとグラパラリーフをからませて食べるととても美味しいです。
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コツ・ポイント
グラパラリーフは4枚で牛乳100mlと同程度のカルシウムが含まれているのに、たった3kcal。マグネシウムもバランスよく含んでいるので骨や歯の形成に効果あり。子供や妊婦さん、骨粗鬆症予防の高齢の方まで、みんなにおススメです。
このレシピの生い立ち
宇宙での植物栽培というテーマの研究で、グラパラリーフに注目しました。ビタミンDを含むさんまと一緒に食べると骨粗鬆症予防に最強!?
刻んだグラパラリーフを添えることで、缶詰が、おしゃれで栄養満点な一品に早変わりです。
刻んだグラパラリーフを添えることで、缶詰が、おしゃれで栄養満点な一品に早変わりです。