ほっこりさといものゴマだれ和え
あやかときょうこ
作り方
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1
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さといもは皮をむき、食べやすい大きさに切り薄力粉をつける
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2
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中に火が通るまで揚げる。中に火が通ったかは、爪楊枝を刺して判断する
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3
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タレを絡める。醤油は、入れすぎると辛くなるので、すりごまと砂糖を入れたら少しずついれて、調節する。子供は、甘めで作る
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コツ・ポイント
タレは先に作ってから、さといもにあえてください。シャビシャビのたれより、醤油少なめのこってりたれの方が美味しいです
このレシピの生い立ち
五平餅のタレを、簡単にアレンジして作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あやかときょうこ
