鮭のチーズ焼き
作り方
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1
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鮭に酒、塩胡椒をふり、キッチンペーパーで水気をとる
小麦粉をまぶす
フライパンに油をしき鮭を焼く
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2
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小鍋にバター、粒マスタードを入れ火にかける
小麦粉を入れ混ぜながら炒める
牛乳、チーズの順に加える
焦げやすいので注意
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コツ・ポイント
お好みでソースに塩胡椒を加えてもいいですね
このレシピの生い立ち
チーズが好きなので考えました
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鮭に酒、塩胡椒をふり、キッチンペーパーで水気をとる
小麦粉をまぶす
フライパンに油をしき鮭を焼く
小鍋にバター、粒マスタードを入れ火にかける
小麦粉を入れ混ぜながら炒める
牛乳、チーズの順に加える
焦げやすいので注意