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Description

鮭に含まれるアスタキサンチンは、抗酸化作用があります
抗酸化作用とは体内で発生した活性酸素を除去し、疲労回復を早めます

材料 (2人分)

2切
少々
塩胡椒
少々
適量
オリーブ油
適量
バター
15g
粒マスタード
小さじ1
大さじ1
250cc

作り方

  1. 1

    鮭に酒、塩胡椒をふり、キッチンペーパーで水気をとる
    小麦粉をまぶす
    フライパンに油をしき鮭を焼く

  2. 2

    小鍋にバター、粒マスタードを入れ火にかける
    小麦粉を入れ混ぜながら炒める
    牛乳、チーズの順に加える
    焦げやすいので注意

コツ・ポイント

お好みでソースに塩胡椒を加えてもいいですね

このレシピの生い立ち

チーズが好きなので考えました
レシピID : 5350933 公開日 : 18/11/24 更新日 : 19/02/04

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