簡単 大根の皮だけキンピラの画像

Description

少し味を濃いめにした場合
Ziplocなどに入れて小分けにし、
冷凍すればお弁当の1品にもなるので
失敗なし!笑

材料

砂糖
カレースプーン1杯分(約大さじ1)
お玉1杯分(約大さじ3)
みりん
お玉半分(約大さじ1.5)
ごま油
スプーン1杯分(約大さじ1)
本だし
1つまみ

作り方

  1. 1

    大根の皮をごま油と酒で炒める

  2. 2

    全体的に柔らかくなったら
    【砂糖】【みりん】を入れ
    ひと煮立ち(軽く混ぜてね!)

  3. 3

    最後に醤油を好みの量入れて
    (少しつづ味見して少し薄いかなー?
    くらい)全体に味がついたら
    水分なくなるまで炒める

  4. 4

    最後に味に深みを持たせるために
    【本だし】(今回はカツオ風味)を
    1つまみかけて混ぜて完成

    お好みで一味をかけても♪

コツ・ポイント

料理苦手な人、家に計りがない人、【大さじ】などなくても簡単に作れるレシピです!

このレシピの生い立ち

大根の皮を捨てるのが勿体なく、おかずにしてみました!
レシピID : 5353333 公開日 : 18/11/26 更新日 : 18/11/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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ぽてち92号
簡単に酒のあてが作れました(^^)

有難うございます!