バナナとくるみのおから蒸しパン

バナナとくるみのおから蒸しパン
洗い物少なめ。しっとり優しい甘さです。おからのみなのにコクがあってバナナパウンドケーキみたい!

材料 (600mlのタッパー (12×12㎝)半分くらい)

3g (小さじ3/4)
★エリスリトール (お好きな甘味料)
10g
牛乳
50g
1個
バナナ
小1本
くるみ
4粒程度
(好みで)シナモン
適量

1

バナナは皮を剥いてラップに包み、電子レンジで500wで1分加熱。

2

その間に材料をはかる。
秤にタッパーを乗せて、★の材料を計りながら入れる。
計ったら均等になるよう、箸で軽く混ぜておく。

3

牛乳、卵をいれて箸で混ぜる。タッパーの角に粉が溜まりやすいので注意。 (シナモンを入れる場合はここで)

4

チンが終わったバナナはラップの上から箸を横にして軽く潰しておく。 (中身の飛び出し注意)

5

3にバナナとココナッツオイルを加えて混ぜる。バナナは箸で切るように混ぜると混ぜやすい。

6

くるみを4等分くらいに砕きながら入れる。

7

電子レンジで500w4分加熱。

8

表面まで火が通れば出来上がり♪
熱いうちに逆さまにして取り出しておきましょう。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

おから蒸しパンにハマって色々試しているうちに、美味しくて栄養価も高いレシピを見つけました。
牛乳で作ってカルシウムもしっかり摂取!
エネルギー 438kcal/糖質 14.5g/脂質 14.1g/たんぱく質 16.5g
レシピID : 5356703 公開日 : 18/11/28 更新日 : 18/11/29

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