全粒粉さっくりチョコクッキーの画像

Description

全てカップで計ります。全粒粉、オリーブオイル使用でヘルシーです。

材料 (天板2枚分)

1カップ
1カップ
加糖ミルクココア
1カップ
オリーブオイル(植物油)
1カップ
砂糖
0.5~1カップ

作り方

  1. 1

    オリーブオイル以外を全て混ぜ合わせる。

  2. 2

    きれいに粉類が混ざったら、オリーブオイルを混ぜる。手で、まとめていく。*捏ねない。

  3. 3

    生地がまとまったら、オーブンを160度に設定する。その間に、2.5cmほどの大きさのボール型に成形していき、オーブンシートを敷いた天板へ並べていく。

  4. 4

    温度が160℃になったら、オーブンへ入れて20~25分ほど焼く。*焦げないように注意。

  5. 5

    写真

    焼きあがったら、オーブンから出し、冷めるまで触らない。

コツ・ポイント

焦げやすいので焼き過ぎないように注意。
生地は捏ねないこと。
薄力粉の代わりに強力粉でもOK。
砂糖0.5カップではあさっりとした甘さ。

このレシピの生い立ち

強力粉、全粒粉、コーンスターチ、オリーブオイルの消費のため。
レシピID : 535954 公開日 : 08/03/23 更新日 : 08/03/23

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