ビールがうまい！バッファローウィング！
がぶにゃー
作り方
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1
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ジッパー付き袋に☆材料を入れ、鶏手羽をまぶす。冷蔵庫で１時間ほど置いて馴染ませる。
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2
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★をフライパンに入れて火にかけ、ホットソースを作る。バターが溶けて混ざったら火から下ろしておく。
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3
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190℃の油で鶏手羽を７〜８分ほど揚げる。
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4
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油を切った鶏手羽にホットソースを絡める。
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5
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皿に盛りつけ、ドレッシングを添えて出来上がり！にんじんやセロリなどの野菜スティックと一緒にどうぞ！
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コツ・ポイント
鶏手羽は揚げたての熱いうちにホットソースに絡めてください。
ホットソースはもし手に入れば「Frank's Red Hot Cayenne Sauce」がお勧めです。
タバスコでもオーケーですが辛みがちょっと強いかも。好みで調節して下さい。
ホットソースはもし手に入れば「Frank's Red Hot Cayenne Sauce」がお勧めです。
タバスコでもオーケーですが辛みがちょっと強いかも。好みで調節して下さい。
このレシピの生い立ち
NYバッファロー地方が発祥地の定番おつまみメニュー！有名スポーツバー「Hooters」の人気メニューをまねてアレンジしました。主人の大好物なので、美味しいのが作りたいと思っていろいろと試した結果、このレシピになりました！
がぶにゃー
