コーヒー牛乳とみかんのWゼリー☺
Description
材料
(約21×21×6cmの容器)
作り方
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1
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ゼラチンに水を入れふやかしておく。*ゼライスなどふやかさなくてもいいゼラチンがありますが、それでもいちおう同じ手順でふやかして下さい。
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2
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さっと水にくぐらせた器にみかん缶の実だけを入れておく。*器をサッと水にくぐらせておくとゼリーが固まった後で取り出すときにくっつきにくいです。
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3
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みかんの汁を計量カップに入れ、水を足して350ccにする。
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4
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別の容器に150ccを一旦移して200ccにし、600wのレンジで2分加熱する。
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5
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加熱したらふやかしておいたゼラチン、砂糖を入れ溶かす。
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6
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溶けたら別の容器に移しておいた150ccの液とレモン汁を加え再度よく混ぜる。
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7
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みかんが入った器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。(大体2~3時間)
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8
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みかんゼリーが固まるまでに、コーヒー牛乳ゼリーを作ります。まず、ゼラチンに水を加えふやかしておく。
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9
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牛乳を200ccだけ入れ600wのレンジで2分加熱する。
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10
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加熱したらふやかしておいたゼラチンと砂糖を加えよく混ぜる。*冷たい牛乳で溶けない粉コーヒーを使う場合はここで加えておく。
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ボールに移し、粉コーヒー・残りの牛乳を入れコーヒーの粉が溶けるまでよくかき混ぜる。
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生クリームを加えて出来上がり。みかんゼリーが固まるまでラップなどをして置いておきます。
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みかんゼリーが固まったらコーヒー牛乳液を静かに流し込む。
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気泡が浮いているようならチャッカマンで消し、ラップをして冷蔵庫で冷やし固めます。
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ゼリーが固まったら出来上がり。1晩くらい置いておくとベストです。
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