しょうがの冷凍保存

冷奴など生食に使うときは、早めに冷凍庫から出しておいたほうがいいです。

加熱する料理のときはこのまま使えます。

使いたいときは少しでよいけど、ないと困る生姜さん。でも痛むのが早い・・・。
タッパーにいれてみたり、シート状にしたり、棒状にしたり、いろんな冷凍法を試した結果、この方法が一番使いやすかったです。