エビのアヒージョ
eiji料理ノート
作り方
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1
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鍋にオリーブオイルに乾燥バジルとニンニクを入れ火にかける
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2
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ほぐしたきのこ、海老、ブロッコリーを入れ 塩をして2分ほど煮る
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3
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仕上げに黒胡椒、乾燥パセリ 、パプリカを振る
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コツ・ポイント
塩味がつきやすいように具材を入れたら早めに塩を振る
このレシピの生い立ち
唐辛子を入れず、誰でも食べやすいアヒージョにしました。
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