手綱ピリ辛こんにゃく
Description
よく亡き母が手綱で、煮物とか作ってくれました。
もうすぐ、おせちの季節がやってくるので、よく手綱が入ってて思い出します。
もうすぐ、おせちの季節がやってくるので、よく手綱が入ってて思い出します。
たかみつクック
材料
こんにゃく大
1袋
唐辛子
3本
醤油
大さじ1
めんつゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
パルスィート
中さじ1
ごま油
適宜
本だし
少々
作り方
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1
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こんにゃくはたづななして、鍋にお湯を沸かして、1分湯出る。湯切りしておく
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2
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フライパンに油をひいて、こんにゃくをさっと炒め、醤油、めんつゆ、みりん、酒を入れて、さっと炒め蓋をする
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3
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汁が少なくなってきたら、こんにゃくを裏返ししてにる
唐辛子を加える
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4
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仕上げはごま油と、本だしでかけたら出来上がり
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コツ・ポイント
あたしは雑ですが、切れ目から内側にくるくるしていくともっと見た目がよいかも
あたしは一回だけくるくるしただけだから、ちょっとおっきめ笑
あたしは一回だけくるくるしただけだから、ちょっとおっきめ笑
このレシピの生い立ち
亡き母から教わりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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)
たかみつクック
