ハッセルバックポテト
にゃんこ隊長
作り方
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1
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ジャガイモはきれいに洗い、皮が付いたまま2〜5ミリの厚さに切る。
下まで切り落とさないよう、菜ばし等置いて切る。
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2
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ジャガイモを逆さにしてよく洗い水につける。5分。
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3
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みずけをしっかり拭き取り、レンジで600ワットで3〜5分茹でる。
その間ベーコンとチーズを切っておく。
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4
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茹で上がりのジャガイモに塩胡椒をし、切り口にチーズとベーコンを挟む。
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5
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オリーブオイルをかけ、ピザ用チーズとバジルをのせ、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。
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コツ・ポイント
ジャガイモの切り口はしっかり洗ってでんぷんを落としてからレンジで加熱します。切り口がくっつかないように。
このレシピの生い立ち
作って食べ隊クリスマスメニュー
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