鰤のきび醤油焼き
奄美自然食本舗
作り方
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1
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鰤を保存用容器に入れて、醤油、みりん、きび酢を入れて半日置く。
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2
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魚焼きグリルで15分ほど焼き、完成！！
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3
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こちらのきび酢を使用しました。
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コツ・ポイント
保存容器が大きすぎると鰤が調味料に浸からないので、ぎりぎり入る容器を選び、魚はなるべく重ねないようにして漬けてください。
このレシピの生い立ち
奄美自然食本舗のきび酢を使用したレシピを紹介したいと思い、考案しました。
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