フルーツサンド

ゼラチンパウダーを5倍量の水で約10分ふやかしておきます。
フルーツの皮やヘタを取ります。

生クリームにグラニュー糖を入れ、8分立てにします。

①をレンジ加熱で溶かし、②に加えラム酒を加えたらツノが立つまで泡立てます。

フルーツが見えなくなるまで生クリームをたっぷりと乗せます。
もう一枚の食パンも同様に、生クリームを薄く伸ばしておきます。

⑤をかぶせ、ラップで強めに包み、冷蔵庫で2～3時間安定させます。

お好みでパンの耳をカットし、4等分にカットします。