ギンナンをすぐに使えるよう前準備する方法
裏・日刊はまの食卓
作り方
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1
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ギンナンをキッチンバサミの中央の丸い部分でヒビを入れる。
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2
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茶封筒に、ひびが入ったギンナンを6個入れレンジで50秒チンする。
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3
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レンジから出したら、殻を割って中身を取り出す。
※薄緑色もしくは、うぐいす色になっていれば、OKです。
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4
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ジップロック等の冷凍保存可能容器に入れ、冷凍保存する。
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コツ・ポイント
調理するときは、冷凍庫から出して20秒ほどレンジでチンしてから使います。
出来上がった状態で塩を振って食べてもおつまみになるほど美味しいです。
封筒は、茶封筒をお勧めします。湿気で封筒が濡れすぎたら交換してください。
出来上がった状態で塩を振って食べてもおつまみになるほど美味しいです。
封筒は、茶封筒をお勧めします。湿気で封筒が濡れすぎたら交換してください。
このレシピの生い立ち
あったら便利だけど、そのたびに作るのは面倒と思い、予め購入した単位で作り置き保存することにしました。
一度作っておくと、茶碗蒸しや鍋、おでんなど手軽に利用できるので時短になります。
一度作っておくと、茶碗蒸しや鍋、おでんなど手軽に利用できるので時短になります。
裏・日刊はまの食卓
