青森生姜みそおでんの生姜みそ★
Description
青森市に住む人はおでんを生姜みそで食べます。昔母がよく作ってくれました♡懐かしの味!
材料
(6人分)
みそ
大さじ4
生姜
お好みの量が
出汁
大さじ4前後
作り方
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1
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お好きな具でおでんを作る。
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2
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みそ、おろした生姜、おでんの出汁を合わせる。とろっとはちみつのようなかたさになるようにする。
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3
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おでんにかけて出来上がり★
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コツ・ポイント
生姜は生のものを使うのがポイントです★
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた生姜みそです。お好みで少しみりんを入れても○です!