ココナッツ香る☆アメリカンワッフル

ココナッツ香る☆アメリカンワッフルの画像

Description

ココナッツの香るふわっとむっちりワッフルです

材料 (約6枚分)

カップ1.5坏
☆有機ココナッツシュガー
大さじ3
☆アルミフリーベーキングパウダー
大さじ1
☆天然塩
小さじ1/2
水or牛乳orココナッツミルク
約150ml
1個
有機ココナッツオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    ☆の材料を泡立て器でぐるぐる混ぜる

    ふるいにかける替わりです

  2. 2

    写真

    卵、水分を加えてしっかり混ぜる
    粘りが出るくらい

  3. 3

    写真

    ココナッツオイルをレンチンして溶かす

  4. 4

    写真

    溶かしたココナッツオイルを②に入れて更にぐるぐる混ぜる

    ぼてっとした状態

  5. 5

    写真

    ビタントニオを熱し、真ん中くらいに収まる量をのせて焼く

  6. 6

    写真

    写真はメープルシロップをかけています

コツ・ポイント

ココナッツシュガーは粒が残っていてもアクセントになりますよ

強力粉を使って粘りが出るほど混ぜたほうが、ふわっとむっちりになります

粉の乾燥具合や卵のサイズで水分量が変わってくるので、水分で調整して下さい

このレシピの生い立ち

いつものワッフルのココナッツ編

こっちのほうが好みかも?!

水分に水かココナッツミルクを使うとカゼインフリーになります
レシピID : 5404596 公開日 : 18/12/09 更新日 : 18/12/10

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1 (1人)
初れぽ
写真
nobumuu
ふんわりモッチリ!美味しかったです。またリピします。