森永ラクトフェリンと牛乳でヨーグルト
Description
ラクトフェリンヨーグルトと明治おいしい牛乳を使って、簡単自家製ヨーグルトを作ってみました。
タニカ電器
材料
森永 ラクトフェリンヨーグルト
1カップ（112g）
明治おいしい牛乳
900ml
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設定
温度
40℃
タイマー
7時間
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使用機械
ヨーグルティアS
（タニカ）
作り方
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1
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内容器を熱湯または電子レンジで消毒します。
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2
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内容器に牛乳100～200mlほど入れ、ヨーグルトを加えてかき混ぜます。
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3
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残りの牛乳を入れ、均一になるようにかき混ぜます。
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4
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内容器に内ふたをはめ、取手ふたをしっかり閉めた後、本体に入れ外ふたをします。
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5
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温度40℃、タイマーを6～7時間にセットし、スタートボタンを押します。
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6
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固まっていたら、冷蔵庫で保存し、1週間を目安にお召し上がりください。
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7
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出来上がったヨーグルトは、お好みでドライフルーツやメイプルシロップなどをかけてお召し上がり下さい。
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コツ・ポイント
消毒後の内容器は熱いので、最初に牛乳を入れて、容器を冷ますことにより失敗しにくくなります。固まりが弱いと感じた場合は、1～2時間ほど時間を延長すると、固まりが強くなります。
このレシピの生い立ち
ラクトフェリンヨーグルトと牛乳でどんなヨーグルトが出来るのか作ってみました。出来上がったヨーグルトは、元のヨーグルトはかなりやわらかかったですが、出来上がったヨーグルトはきれいにしっかりと固まりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
タニカ電器
