漁師直伝♡簡単せこがにの脚の食べ方
Description
せこがにの脚がとっても簡単に取れるやり方です。
材料
(1人前)
せこがに
一杯
すりこぎ&まな板
各1
作り方
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1
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せこがにの脚を関節で折る
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2
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すりこぎで脚の上を転がすだけ
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3
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あっというまに出来上がり
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4
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他の部分は通常通り、手で割いてください
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コツ・ポイント
まな板の上ですりこぎを転がすだけ
1分で脚がとれます!
1分で脚がとれます!
このレシピの生い立ち
せこがには好きなのですが、脚を食べるのが面倒だと、お買い物先の漁師さんに伝えたところ、すりこぎ使ったら、簡単と教えてもらいました。簡単すぎてびっくりし、今までが何なんだったと思いましたー!