超簡単！ほうれん草のナムル☆ピビンパに♪

Name: 超簡単！ほうれん草のナムル☆ピビンパに♪
Yield: ビビンバの付け合わせ
Ingredients: ほうれん草 半袋 90g; 茹で用塩 小さじ 2分の1; ごま油 小さじ1; すりごま 小さじ2分の1; 塩 小さじ4分の1; すりにんにく チューブ0.5センチ; 顆粒中華だし 小さじ1/6

Description

ほうれん草のナムルです。ピビンパ用に作りました。にんにくを入れなければ、お弁当にも！

かっちゃん杉

材料（ビビンバの付け合わせ）

ほうれん草

半袋 90g

茹で用塩

小さじ 2分の1

ごま油

小さじ1

すりごま

小さじ2分の1

塩

小さじ4分の1

すりにんにく

チューブ0.5センチ

顆粒中華だし

小さじ1/6

作り方

1

塩を加えた熱湯でほうれん草を30秒茹でる。ザルに上げ、冷水を潜らせ、硬く絞る。
2

4センチの長さに切る。
3

塩、ごま油、すりごまを加える、
4

混ぜ合わせて完成！そのままでも美味しいですが、ピビンパに！

コツ・ポイント

ほうれん草は、あまり茹で過ぎず、歯ごたえを残してます。冷水で色止めさします。
にんにくを入れなければ、おひたし感覚でお弁当にも！
レンチンでも出来ますが、湯通しすると、アクが抜け日持ちします。

このレシピの生い立ち

ピビンパを作る為にナムルを作りました。

レシピID : 5406734 公開日 : 18/12/12 更新日 : 18/12/12

このレシピの作者

かっちゃん杉

料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪
子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！

Instagram始めました！
ユーザー名: @kacchan.s0205