【男飯】アボガドとトマトの旨グラタン
ニトロトトロ
作り方
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1
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パスタをまず2つに折ります。
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2
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普通に茹でて。
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3
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普通にザルに上げます。
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4
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オリーブオイルをフライパンに敷いて、塩コショウを振り炒めます。
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5
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牛乳とカルボナーラ缶をフライパンに入れて混ぜて煮立たせます。
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6
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グツグツいいだしてから3分程煮て火を止めます。ここでパスタに牛乳を吸わせます。
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7
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野菜をそれぞれ1センチ角に切ります。アボガドは種に歯が当たるまで一周グルリと切込みを入れてねじります。
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8
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海老とトマトとアボガドをフライパンに入れて炒めます。
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9
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それぞれ熱が通ったら火を止めます。
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10
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オーブンレンジ用の容器に盛り付けて、
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11
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チーズをふります。
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12
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オーブンレンジでチーズがとろけるまで焼き上げて出来上がりです。我が家では電子レンジで8分程度。
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13
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我が家の非常食です。災害の備えの賞味期限を見ながら、適当にこうやって消費します。
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コツ・ポイント
アボガドはよく熟れた柔らかいものを選びましょう。牛乳をパスタに吸わせましょう。出来上がったらチーズを少し混ぜ、冷めないうちに頂きましょう。
このレシピの生い立ち
沼津魚河岸のアボガドチーズモッツァレラのメニューが元ネタのアレンジです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ニトロトトロ
