オレンジ香る♪アップルパイ
作り方
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1
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りんごを角切りにして、バターで煮る。お好みでみかんを入れても○。
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2
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アヲハタ 55 オレンジママレード を1のお鍋にいれて、全体にとろみがつくまで煮る。
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3
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とろとろになってきたら、冷ましておく。その間に冷凍パイシートを解凍して、丁度良い大きさに伸ばしてパイ型にセット。
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4
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縮まないように、パイ型にフォークで穴を空けておく。冷めたりんごのフィリングをのせて、格子状にパイ生地を被せる。
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5
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溶き卵を塗って200度で10分、そのあと160度で15分ほど焼く。オーブンによって焼き加減が変わるので、様子を見ながら。
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6
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完成。
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コツ・ポイント
フィリングのとろみが足りないときは、ママレードを少し足します。ママレードのおかげで、ペクチンを別入れしなくても、早くとろとろになってくれます。お好みでシナモンを足せば、クリスマスな雰囲気のアップルパイになります~
このレシピの生い立ち
お砂糖を使わない、ビターなアップルパイが食べたくて。