ゆず酢
Description
ポン酢やすし酢に入れるだけでゆずの香りが広がってさらに美味しく♬
ひとりのグルメ
材料
720ml
塩
72ml
作り方
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1
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ボウルにザルを乗せてその上から絞ると効率よく種を分けることができます
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2
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絞り汁の１割の塩を混ぜたら出来上がり
煮沸したビンに移して保存してください
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3
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皮の方は柚子胡椒に
ID 5408681
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コツ・ポイント
コツはありません。絞って濾して塩を混ぜるだけ
このレシピの生い立ち
柚子胡椒を作るとどうしても果肉が残ります
残った果肉の有効活用です
残った果肉の有効活用です
ひとりのグルメ
