【5分で1品】焼き厚揚げ(揚げ出し風)

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Description

食卓のもう1品。
もしくはちょっとした酒のアテに。
手間をかけずに美味しくホッコリ。
サクッと作れるとなんか嬉しい気分。

材料 (1人分)

1枚
めんつゆ(ストレート)
50ml
ごま油
小さじ1〜2
小1パック

作り方

  1. 1

    厚揚げ1枚をそのままフライパンで軽く焦げ目がつくまで焼きます。

  2. 2

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    両面焼いたらダシ汁を入れて煮立てます。

  3. 3

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    取り上げて盛り付けたら小さじ1〜2杯のごま油をかけます。

  4. 4

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    ふんわり鰹節をまぶして完成!

コツ・ポイント

厚揚げのコンガリ具合は最初の焼きで調整!
軽く焼くも良し。ふんわり仕上げるのも良し。
自分の好みの食感をお探しあれ。

このレシピの生い立ち

揚げ出し豆腐の即席版。
大根おろし作る時間も無いので一番シンプルな形を追求しました。
レシピID : 5410092 公開日 : 18/12/14 更新日 : 18/12/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (5人)
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すみま~る
簡単に出来て美味しいです♪夕飯にぴったりです(*^^*)
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のんのこ日和
おいしくいただきました♪ありがとうございます(*^▽^)/★*☆
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ユーロン
焼き厚揚げモッチリと美味しく( 〃▽〃)
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のんのこ日和
めっちゃ大好き♪美味しかったです(*^▽^)/★*☆♪