レンジで大根と厚揚げのオイスターソース煮
作り方
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1
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大根の皮をむいたら、2~3㎜のイチョウ切にする。厚揚げは下処理をしたら、横半分に切ったら2~3㎜の厚さに切る。
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2
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1の大根と厚揚げを耐熱ボールに入れたら、オイスターソースを入れて混ぜる。
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3
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2のボールにラップを掛け、600wのレンジで5分加熱する。
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4
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3を一度取り出し、お箸で大きく混ぜる。混ぜたら再びラップをし、600wのレンジで3分加熱する。
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5
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大根がしんなりしたらレンジから取り出し、冷ます。
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コツ・ポイント
レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整してください。
作りたてよりも、時間が経った方が味が馴染んで美味しくなります。
作りたてよりも、時間が経った方が味が馴染んで美味しくなります。
このレシピの生い立ち
大根と厚揚げがあったので、思いつきました。